Tenuta i Fauri IL PIANO DEL CAVALIERE frizzante rifermentato in bottiglia vini bianchi Oloroso e Pedro Ximénez

Oloroso e Pedro Ximénez

Abbinamenti: Ottimo con preparazioni di carne a lunga cottura come brasati

la china resta ancora un apprezzato ed efficace digestivo

Acidità sostenuta e una buona nota minerale sul finale

Tenuta i Fauri IL PIANO DEL CAVALIERE frizzante rifermentato in bottiglia vini bianchi Oloroso e Pedro XiménezVitigno: 100% uve autoctone Comune di produzione: Francavilla al mare, Chieti Resa per ettaro: 120 q. li Tipo di terreno: sabbioso Sistema di allevamento: tendone Densit dellimpianto: 1600 piante per ettaro Vinificazione: prima fermentazione in acciaio, poi imbottigliato e successiva seconda fermentazione in bottiglia (pressione intorno ai 2 bar) Epoca di immissione in mercato: fine Luglio successivo Caratteristiche organolettiche: Vista: rosa