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dai sentori tipici del vitigno
fermenta in anfora
Grazie alla fermentazione naturale e all’affinamento in legno
prosegue per un massimo di 16-18 mesi
Capesante in Salsa Galiziana test dai sentori tipici del vitignoCapesante in salsa, fresche e straordinariamente tenere, degli Estuari della Galizia. I processi di selezione e pulitura sono manuali per scegliere gli esemplari migliori e ottenere una maggiore pulizia da ogni traccia di impurit e sabbia. La salsa galiziana ispirata ad una ricetta tradizionale a base di pomodoro, cipolla, olio d'oliva, vino, paprika e tanta cura.
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