Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto Vecchie Viti 2021 Luca Fedrigo setoso e fruttato sul finale

setoso e fruttato sul finale

Questa scelta permette di mantenere costante lo stile della Maison

Invecchiamento sui lieviti nelle cantine della Maison a temperatura costante di 12°C per tre anni

Dal colore giallo paglierino brillante

Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto Vecchie Viti 2021 Luca Fedrigo setoso e fruttato sul finaleBarolo della tradizione declinato da Claudio Viberti. Le uve provengono esclusivamente, come da disciplinare, dal comune di Castiglione Falletto dove la famiglia Viberti possiede vigneti dal secondo dopo guerra nei Cru Bricco Boschis, Rocche di Castiglione e Mariondino. In questo Barolo Comunale domina sempre la forte identit di Castiglione Falletto. La fermentazione avviene in fermentini in acciaio a temperatura controllata; l'affinamento si svolge