Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 Brunello 12 mesi separatamente e poi

12 mesi separatamente e poi per ulteriori 6 mesi in seguito all'assemblaggio

È un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa

Questa etichetta

casale di Montesarchio in zona pedemontana

Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 Brunello 12 mesi separatamente e poiDa Colle San Michele, a circa 200 metri sul livello del mare, una placca tufacea rivolta a oriente ospita in 12 chilometri di muri a secco gli stessi vitigni del Pozzetto epurati degli esemplari pi rustici per dare pi grazia alla beva. La resa bassa per ettaro instilla nel vino pi materia, pur mantenendo croccantezza di frutto e una dinamica progressione gustativa, di morbida lunghezza.