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fa prosperare l’attività di famiglia
dove il Nebbiolo era già coltivato e prodotto in passato
e a seguire almeno 8 mesi in bottiglia
Pinot Noir 14%
Cantina Vendrame DOC Friuli Pinot Grigio 2023 Barbera fa prosperare l’attività di famigliaRaccolte la prima settimana di settembre, le uve vengono diraspate e pigiate e lasciate a macerare con le loro bucce per 24 ore. Il succo viene fatto maturare su fecce nobili con frequenti battonage e poi lasciato ad invecchiare in vasche di acciaio inox per 4 mesi prima di essere imbottigliato e lasciato in affinamento in bottiglia per 60 giorni.
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