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Moscato Reale e Nero di Troia
Giallo intenso con riflessi verdolini
Con l'acquisizione della proprietà da parte di André Mentzelopoulos nel 1977
fondata nel 1985 da David Hohnen
Etna Rosso DOC 2024 Magnum Tornatore Santa Sofia Moscato Reale e Nero diEtna Rosso DOC 2024 Magnum Tornatore Per realizzare l'Etna Rosso DOC 2024 Magnum di Tornatore le uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente, vengono inviate in vasche di cemento, dove macerano per circa 10 12 giorni ad una temperatura di 22 25C. Finita la fermentazione le uve
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