FARINA LV TIPO 0 KG.12.5 W330-360 "IDEALE X PANETTONE, SFOGLIA E CROISSANT MOLINO VIGEVANO Il germe di grano è

Il germe di grano è il cuore del chicco e la parte più nutriente: è una vera miniera di salute perché è ricco di vitamina A

adatto a esaltare il gusto di piatti salati e a insaporire con un gusto deciso

come dolci lievitati e pasta sfoglia

SCHEDA TECNICA:

FARINA LV TIPO 0 KG.12.5 W330-360 "IDEALE X PANETTONE, SFOGLIA E CROISSANT MOLINO VIGEVANO Il germe di grano èFarina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra Confezione: sacco 25 kg Scadenza: 12 mesi Forza della farina Forza: W 330 360 Pasticceria Descrizione prodotto Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Ellev, composta anche da grano tenero Manitoba, ideale per realizzare dolci che hanno bisogno di lunghe lievitazioni e maturazioni come il panettone, il pandoro, le brioches in generale la sfoglia al