Bloc di Foie Gras di Anatra champagne chiodi di garofano e bucce

chiodi di garofano e bucce d'arancia

Thunnus alalunga

Il lungo affinamento contribuisce a sviluppare un profilo più ampio e complesso

desertica e minerale

Bloc di Foie Gras di Anatra champagne chiodi di garofano e bucceCaratteristiche del prodotto Il Bloc di Foie Gras danatra Anne Rozs una specialit della tradizione gastronomica francese realizzata con fegato grasso di anatra proveniente da allevamenti del sud ovest della Francia, territorio storicamente legato alla produzione di foie gras di alta qualit. La lavorazione punta a ottenere una consistenza omogenea e vellutata, mantenendo al tempo stesso tutta la ricchezza aromatica tipica della materia prima. Il