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il 17 Settembre (Sangiovese)
I tannini sono dolci e suadenti
La raccolta avviene tra la fine di ottobre e novembre e la frangitura viene fatta entro 24 ore dalla raccolta con estrazione meccanica a freddo
Mandarino Liquore di Varnelli è gradevolissimo ghiacciato oppure on the rocks guarnito con fetta di limone
Gaja Darmagi 2021 Langhe Rosso DOP Saintgybryen il 17 Settembre (Sangiovese)Gaja Darmagi 2021 Langhe Rosso DOP Il Gaja Darmagi 2021 un Cabernet Sauvignon in purezza nato da un esperimento soprendentemente riuscito e voluto da Angelo Gaja. Un rosso piemontese decisamente atipico, quasi una provocazione: un Cabernet Sauvignon realizzato a Barbaresco. All'epoca infatti, quando Angelo piant un vigneto di Cabernet Sauvignon, il nonno parl di una disgrazia. Oggi possiamo fermamente sostenere che il risultato tutt'altro che una
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