Vivia 2021 Le Mortelle - Antinori Bas Armagnac Note sensoriali: rubino intenso con

Note sensoriali: rubino intenso con riflessi violacei

Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate

un party in piscina

Fermentazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Vivia 2021 Le Mortelle - Antinori Bas Armagnac Note sensoriali: rubino intenso conLe Mortelle Maremma Toscana Vivia 2021 Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti