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sulle vinacce dell’Amarone
Nell’ultima settimana di agosto due importantissime piogge hanno riportato sollievo alle piante e abbassato le temperature
La Barbera d'Alba Trevigne 2021 Magnum di Vietti affina circa 12 mesi tra barriques
ma scava nel profondo per conoscere l’anima profonda delle cose
Champagne Theo Cecchetti Les Mocque-Souris 2022 - Deg. 07/2025 Ceretto sulle vinacce dell’AmaroneChampagne Theo Cecchetti Les Mocque Souris 2022 Deg. 07 2025 Lo Champagne Theo Cecchetti Les Mocque Souris 2022 nasce da un micro appezzamento situato a Barzy sur Marne denominato "Les Moque Souris". Un bellissimo vigneto piantato nel 1983 orientato a sud ovest e messo a disposizione da Pierric per dare modo a Tho di esprimersi con la vinificazione del suo primo champagne. Tho Cecchetti amico ed anche cantiniere di Pierric Brochet. Per Theo Cecchetti
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