Rosa dei Frati Ca' dei Frati 2022 colorino Sentori di frutta nera sciroppata

Sentori di frutta nera sciroppata

fermentazione malolattica in legno

Affina 15 mesi in barrique di rovere ed altri 12 mesi in bottiglia

con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

Rosa dei Frati Ca' dei Frati 2022 colorino Sentori di frutta nera sciroppataVino Rosato 2022 Ca' Dei Frati Tipologia: ros fermo Classificazione: VDT Vitigni: Groppello 55%, Marzemino 15%, Sangiovese 15%, Barbera 15%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: vinifica in acciaio con una lieve macerazione sulle bucce, svolge la malolattica. Affina per 6 mesi sempre in acciaio. Abbinamento: primi ai frutti di mare, risotto ai funghi, torte salate, pizza, frittura di pesce, primi di verdure, carni bianche. Anno: 2022