Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 15 y.o. 100s distillato in Pot Still

distillato in Pot Still

con affinamento in barriques di rovere francese che hanno contenuto del Neisson per alcuni mesi

Fantastico tra le ultime creazioni elaborate dalla Hampden Distillery per Habitation Velier

per la quale fu premiato successivamente con due medaglie d’oro a Londra

Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 15 y.o. 100s distillato in Pot StillLa produzione di Glenfiddich 15 segue un procedimento particolare. Il mash ottenuto dall'aggiunta di acqua all'orzo maltato viene mantenuta in movimento per circa sei ore grazie a dei rastrelli rotanti; il "wort", ovvero il mosto di acqua e orzo maltato, viene quindi trasferito nei Washback, i grandi tini di fermentazione in legno di Douglas, all'interno dei quali si svolge la fermentazione a opera di lieviti selezionati. Dopo la distillazione,