Monsupello Nature Magnum Metodo Classico mandranova Fermentazione per circa due settimane

Fermentazione per circa due settimane

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Monsupello Nature Magnum Metodo Classico mandranova Fermentazione per circa due settimaneMonsupello Magnum Nature Astucciato Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta delle uve manuale e vinificazione in bianco. Fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, dopo un primo periodo di affinamento in acciaio vengono assemblate le partite migliori in bottiglia champagnotta per la rifermentazione di almeno 28 mesi