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molto trasparente e cristallina
Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in tre stili diversi
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio e rovere francese Horizon a temperatura controllata
reattivo e di grande equilibrio e stoffa
Monte Rossa Cabochon Stellato 2012 - Brut Franciacorta VENETO molto trasparente e cristallinaFranciacorta Brut Cabochon Stellato 2012 Con astuccio Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere da 250 litri. Affina per 108 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, piatti di
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