SKU: 89264202209
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Affinamento: 15-18 mesi in botti di rovere francese
diraspatura e macerazione a freddo di qualche ora per estrazione aromi varietali
La vinificazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (mai superiore ai 30 C°)
zuppe di pesce
Puligny-Montrachet "Les Reuchaux" - Domaine Chanzy #superselezione Affinamento: 15-18 mesi in bottiProduttore: Domaine Chanzy Denominazione: Puligny Montrachet AOC (Village) Uvaggio: chardonnay Regione: Bourgogne, Francia Annata: 2023 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14% vol. Affinamento: 10 12 mesi in botti di rovere (circa il 20 25% di legno nuovo) per integrare struttura e complessit senza sovrastare il frutto Abbinamento: Aperitivo, sushi, pesce, crostacei, formaggi Prodotto in Francia Contiene solfiti L'essenza dell'eleganza borgognona. Un
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