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sentori netti e pungenti
Gusto Ottima struttura sostenuta da una piacevole freschezza e mineralità
di foglia di pomodoro
Negli anni seguenti
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Magnum Solaia sentori netti e pungentiSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Magnum Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 Magnum di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox. Successivamente
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