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Canard Duchêne Champagne "Parcelle 181" Extra Brut
Abbinamento : carni grigliate ed arrosto
E’ seguito un ulteriore periodo di 8 mesi di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato
formaggi media e lunga stagionatura
Montevetrano Colli di Salerno 2018 Rosso IGT sebino igt Canard Duchêne Champagne "Parcelle 181"Montevetrano 2018 Monti Picentini Tipologia: Rosso Denominazione: Campania IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 10% e Aglianico 30% Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori d'acciaio per circa 20 giorni con lunga macerazione. Affina per circa 1 anno in barrique di rovere di Allier, Tronais e Nevers, seguono ulteriori 6 mesi di permanenza in bottiglia. Invecchiamento previsto di oltre 20 anni. Regione: Campania Abbinamento
