Filetto dell’Ebreo – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Formaggi Forno: rosolatura iniziale in padella

Forno: rosolatura iniziale in padella

Arrosto al forno: perfetto con spezie e aromi per un risultato elegante e gustoso

Alla griglia o spiedo: 50-60 minuti a calore moderato

Ragù di carne: ideale per sughi ricchi e corposi

Filetto dell’Ebreo – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Formaggi Forno: rosolatura iniziale in padellaTaglio pregiato e poco conosciuto, tenero e saporito, ideale per cotture rapide Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Filetto dellEbreoCaratteristiche: Carne magra, tenera e saporita, con una leggera marezzatura che la rende succosaPosizione anatomica: Parte interna della spallaNome in inglese: Jumeau Shoulder TenderPeso medio: 250 500 g, ideale per 1 2 persone Come cucinare il Filetto dellEbreo per esaltarne la