Vignazza 2023 Etna Rosato DOC Generazione Alessandro piper ideale per le occasioni speciali

ideale per le occasioni speciali o un regalo di lusso

la tradizione

quasi cremoso

Affina di 14 mesi in piccola parte in barrique per il restante in acciaio

Vignazza 2023 Etna Rosato DOC Generazione Alessandro piper ideale per le occasioni specialiEtna Rosato Generazione Alessandro Vignazza 2023 Tipologia: Rosato Denominazione: Etna Rosato DOC Vitigni: Nerello Mascalese 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione a freddo per circa 2 ore, fermentazione alcolica in acciaio per circa 20 giorni a 15C. Affinamento sui lieviti per 10 mesi, in parte in acciaio e in parte (20%) in tonneau di rovere francese. Matura per altri 12