Unico marsala struttura e naturale espressività convivono

struttura e naturale espressività convivono in perfetto equilibrio

L'Alpestre nasce proprio dal sapiente dosaggio di 34 erbe aromatiche e piante officinali

da uve Pinot Bianco in purezza

in grado di sopportare senza additivi una lunga stagionatura che esalta le qualità organolettiche di questo prezioso alimento

Unico marsala struttura e naturale espressività convivonoL'Invernenga un vitigno autoctono del bresciano, ormai sostituito praticamente in tutta la zona, che veniva utilizzato per dare corpo a vini pi freschi. La sua buccia spessa consentiva il mantenimento dell'uva fino all'inverno, quando veniva consumata in tavola o utilizzata per i passiti. Casa Caterina, come al solito controcorrente, rende giustizia a questo vitigno: il lavoro meticoloso in vigna e il lungo affinamento rendono Unico complesso e