Romain Henin L'Etang de Nos Souvenirs Lagrein Come per Dom Pérignon

Come per Dom Pérignon

in legno (barriques e botte grande) per circa 18-20 mesi

valorizzandolo

Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti

Romain Henin L'Etang de Nos Souvenirs Lagrein Come per Dom PérignonRomain Henin L'Etang de Nos Souvenirs Lo Champagne L'tang de nos souvenirs di Romain Henin realizzato dal sapiente assemblaggio di uve 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 10% Meunier. La vendemmia base di questo Champagne la 2021, con una buona parte con vin de rserve del Domaine per compensare la scarsa vendemmia dovuta alle condizioni climatiche avverse. L'tang de nos souvenirs di Romain Henin un Extra Brut (0 g l) che si distingue per la sua finezza