Sauve qui peut! 2021 Lanseringe återvände på 2000-talet till sin

återvände på 2000-talet till sin hemby Chahaignes i Loiredalen för att producera vin från de lokala vinmarkerna i Coteaux du Loir och Jasnières

Morgane Turlier odlar nästan en hektar vinrankor på kalkrika lerjordar i Jura

Chablis 'L'Humeur du Temps' 2023 är friskt och mineralladdat med inslag av citrus och gröna äpplen

Som vanligt hos Courtois jäste druvorna spontant i tank och vinet fick därefter en lång lagring i äldre barriques - hela 30 månader

Sauve qui peut! 2021 Lanseringe återvände på 2000-talet till sin"Rdde sig den som kan!" P grund av frost blev 2021 rs skrd av bl druvor till ett enda fat mondeuse som gav det hr vinet. Hela klasar jste spontant med tio dygns maceration och nio mnader p jstfllningen i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Ett fjderltt rtt med frschr! Smakar gott till saucisson sec.