Pierre de Faîte 2018 Gamay Trots att växtsäsongen var både

Trots att växtsäsongen var både varm och torr har vinerna en paradoxal fräschör och alkoholen blev lägre än i andra varma årgångar som 2018 och 2020

Vinet vilar på gamla fat och är gjort helt ekologiskt och biodynamiskt

Yprésien R20 är en kompromisslös terroirchampagne som sätter ursprung och precision i första rummet

I den här lådan möter du chardonnay från Schweiziska Vaud

Pierre de Faîte 2018 Gamay Trots att växtsäsongen var bådeGamay frn byn Marchampt, strax vster om Brouilly, dr vinrankorna vxer p hgre hjder n i stora delar av Beaujolais. Egendomen, Le Grain de Snev som betyder senapskornet omfattar tv hektar i en brant sluttning p cirka 450 meters hjd. Jordmnen bestr av sandig och grusig jord av vittrad rd granit. Vinmakaren Herv Ravera arbetar biodynamiskt utan certifiering och skter vingrdarna varsamt med hjlp av sin hst Reggae Nights. I kllaren anvnds enbart druvor,