100% 2019 Saknar mat Dricks bäst inom ett par

Dricks bäst inom ett par timmar för att bevara sin fräschör och komplexitet

Vinet jäste spontant i tank och mognade i gamla fat

Jungìmmune Rosso är ett elegant granatrött vin med en fin början till utveckling

där lerjord med kisel vilar ovanpå porös krita

100% 2019 Saknar mat Dricks bäst inom ett parRtt vin av gamay noir jus blanc frn Courtois marker i Soings en Sologne. Vinet jste med avstjlkade druvor och relativt lng maceration samt hela arton mnaders vila i anvnda fat. Stilen r strukturerad och kan vl kort beskrivas som "oldschool natural". Courtois viner utvecklas bra med lngre lagring, s det r ingen brdska att dricka. Smakar gott till lngbakad grissida med linser, purjolk och mortter.