SKU: 18347173430
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 21 - Sep 26
Vi gillar det till choucroute
med tolv dygns maceration utan aktiv extraktion
Utvecklas positivt med lagring och håller bra i öppnad flaska
Bönderna kunde glädjas åt en riklig skörd efter besvärliga 2021
Annolium blanc 2023 Julie Balagny Vi gillar det till choucrouteEtt lite fylligare vitt av chardonnay (70 %) samt direktpressad gamay (30 %) frn Puy de Tobize och Puy de Corent. Rankorna str dels i sderlge, dels i norrsluttning p 380 450 meters hjd. Jordarna hr bestr av av kolluvial basalt samt av kalksten och lera. Jordbruket r sedan tidigare gare ekologiskt med certifiering via Ecocert. De hela druvklasarna pressades direkt. Jsningen skedde sedan spontant i rostfri stltank. Efter alkoholjsning drogs vinet om
US$ 474.50
US$ 135.00
US$ 191.50
US$ 182.50
US$ 439.50
US$ 150.00
US$ 287.50
US$ 307.00
US$ 135.00
US$ 284.38
US$ 182.50
US$ 267.50
US$ 257.50
US$ 159.50
US$ 479.50
US$ 382.07
US$ 199.60
US$ 212.07
US$ 229.50
US$ 424.57
