'Roue Libre' VdF/16 2023 Utan antal & SKU Vinet håller minst ett dygn

Vinet håller minst ett dygn i öppnad flaska

och genomgår handavstjälkning och spontan jäsning på hela bär

De två hektaren vinrankor planterades av Pierre själv mellan 2004 och 2005

En liten andel av druvorna är pinot beurot

'Roue Libre' VdF/16 2023 Utan antal & SKU Vinet håller minst ett dygnGamay frn byn Marchampt en hgt belgen plats vster om Brouilly i norra Beaujolais. Vingrden, Le Grain de Snev (senapskornet), omfattar tv hektar i brant sluttning. Herv Ravera arbetar biodynamiskt och brukar marken med hjlp av sin hst Reggae Nights. I kllaren rder lg intervention: hundrarig press, betong och glasfibertankar. Vinet buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser efter knappt ett rs vila. rgng 2023 r parfymerad, fruktig och frisk