Flickering through my naked thoughts 2023 rairiet MacFol är ett skalmacererat orange

MacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen

Därefter buteljerades det för sin andra jäsning på flaska enligt traditionell metod

samt en del meunier från den egna marken

Frukten kommer här från En Valingrain

Flickering through my naked thoughts 2023 rairiet MacFol är ett skalmacererat orangeEtt rtt vin p avstjlkad grenache noir frn vingrdarna p sluttningen av Valgrand, strax utanfr byn. Druvorna macererades i den direktpressade juicen av cinsault frn Le Mazel. Macerationen blev ovanligt lng drygt nio mnader eftersom kylan kom tidigt 2023 och det inte var lmpligt att pressa druvorna i den kalla kllaren. I stllet vntade Anne och Anders tills vrmen tervnde vren 2024 och gjorde dcuvage i maj. Frn pressoiren fylldes vinet direkt p barriques,