SKU: 27119148587
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 16 - Sep 21
Sand-kalkrik jord
jäsning i ståltank under kontrollerad temperatur (15-17°C) och mognad i minst 4 månader på den egna jästen (sur lies) med "battonage"
Ett friskt
Silkeslen och lång eftersmak med inslag av hallon och vinbärssylt
Silvio Grasso - Barbera d'Alba DOC Fontanile Lombardia Sand-kalkrik jordDruva: Barbera rgng: 2020 Volym: 750ml Jordmn: Kalkrik mrgel Alkoholhalt: 15. 5% Omrde: Cru "Fontanile", sydligt lge, La Morra Metod: Traditionell maceration och jsning p skal i stltank i 10 dgr. Mognad i franska ekfat (barriques) i 18 mn, drefter 3 mn i flaska. Karaktr: En Barbera som ger lite mer av allt. Rd br och spnnande aromer frn ekfaten. Fina tanniner, struktur och eftersmak. Serveras: 16 18C Passar till: Charkuterier, rtt ktt, vilt och
US$ 647.50
US$ 3647.50
US$ 382.50
