Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Bubbel Aurélien tog över familjegården i

Aurélien tog över familjegården i Chavot – en stillsam by i Coteaux Sud d’Épernay – 2005

Pinot noir från lieux-dits Grands Champs och Grands Poisots i Volnay

Gott som det är

nyanserad eftersmak

Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Bubbel Aurélien tog över familjegården iEtt vitt vin av chardonnay frn 3540 r gamla stockar i familjens olika lgen runt byn Bru inklusive den egna monopolvingrden Clos Bru. Spontanjst i ekliggare (tv tredjedelar) och stltank (en tredjedel), med sexton mnaders lagring p jstfllningen. Mogen citrus mter pigg syra, kalkig textur och en distinkt mineralitet med havsslta. En strlande Chablis, helt enkelt. Perfekt till frska rkor med majonns och citron.