Les Vignes des Enfants 2019 raitettar Vi gillar det till salade

Vi gillar det till salade niçoise

Vinet lagras därefter i glasfibertank och äldre fat

finess och ett svalt

Ett torrt och livligt mousserande vin gjort på moscato bianco

Les Vignes des Enfants 2019 raitettar Vi gillar det till saladeLes Vignes des Enfants 2019 r en cuve frn ett vingrdslge planterat r 2000 i Valvignres i Ardche. Druvan r petit sirah (serinne), odlad p sju sm terrasser i Valgrand, ett omrde prglat av den karaktristiska jordmnen marne bleue. Vinet har ett tydligt och salt mineraliskt uttryck, kombinerat med en fin, nstan mtlig tanninstruktur. Trots sitt sydliga ursprung upplevs det ljust och elegant i stilen, med en ltthet som ibland fr tankarna till pinot noir.