'Le Village' 2019 Saknar mat Den här gången har Valette

Den här gången har Valette valt att blanda flera årgångar: 2019 bidrog med kraft

Josèph Anne Françoise visar upp den rikare och fylligare sidan av chenin blanc

skinande fruktsyra och utan kännbar alkohol är det här en seriöst mineraldriven beaujolais att antingen dricka ung eller lagra i åtskilliga år

en bestämd liten tanninstruktur och en pepprig/kryddig karaktär med tydlig mineralsälta

'Le Village' 2019 Saknar mat Den här gången har Valettergngschampagne av chardonnay frn lieu dit Le Village i Chamery. Rankorna planterades 1986 och str i ett norrlge strax ovanfr byn med jord av kalkrik lera. Vinet jste spontant i emaljerade tankar och anvnda fat med malolaktisk omvandling och elva mnader p jstfllningen. Buteljeringen gjordes i augusti 2020. Degorgerat fr hand i december 2023 utan dosage. Strlande blanc de blancs i stor rgng med koncentration och struktur fr lagring. Dricks grna till