Deux Couleurs: Orange 2022 Storsäljare Musten fick sedan jäsa spontant

Musten fick sedan jäsa spontant i rostfri ståltank

filtrering eller tillsatser

Efter pressning vilade vinet tio månader i använda bourgognefat

Servera gärna med en fräsch sallad

Deux Couleurs: Orange 2022 Storsäljare Musten fick sedan jäsa spontantSkalmacererat av lika delar traminer och gewurztraminer, samt en tiondel pinot gris. Frukten kommer frn Meckerts arrenderade mark i Obernai dr jordmnen bestr av vulkanisk sandsten och bl skiffer. Odlingsmetoder r biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur. De tre druvsorterna vinfierades var fr sig. En veckas maceration av hela klasar, drefter nedtryckning av skalhatten tv gnger dagligen i ett par veckor allts totalt 23