Mattard rouge 2022 Utan pris MacFol är ett skalmacererat orange

MacFol är ett skalmacererat orange vin framställt av moscato bianco som jäst av egen kraft i betongtank med två veckors maceration på druvskalen

Jordarna här består av lera

Utvecklas positivt med lagring och håller bra i öppnad flaska

Saucisse de Morteau

Mattard rouge 2022 Utan pris MacFol är ett skalmacererat orangeSamma cuve som vanligen gr under namnet IGP Vin de Pays rouge. Druvsorterna r mestadels pinot noir och trousseau, ungefr lika delar. Den resterande tredjedelen bestr av ett tiotal sorter: poulsard, gamay, enfarin, meunier, argant, mzy, portugais bleu, med flera. Mnga av stockarna r omkring 115 r gamla. Vinmarkerna ligger i byn Liesle, strax norr om grnsen mellan Jura och Doubs. I denna rgng ett strukturerat rtt med karaktr och lite extra energi av