Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Storlek:170x240mm 120 sidor Skogsfågeljakt med stående fågelhund

Skogsfågeljakt med stående fågelhund

Skildringarna pendlar mellan upplevelser och reflektioner i tid och rum

och som vanligt är jaktlaget inte långt bakom

Genom återgivande av Emflugorna

Charkuteri för hemmabruk – gör pålägg, korv och andra delikatesser Storlek:170x240mm 120 sidor Skogsfågeljakt med stående fågelhundEn instruktionsbok, kokbok och receptsamling fr den som vill ka p sina kunskaper och frmga fr tillverkning av charkuteriprodukter. Boken r skriven p ett lttsamt stt och frklarar de olika charkuteriprocesserna enkelt och rakt. Tillverkningen av bokens charkuterier utgr frn enkla rvaror och den utrustning de flesta har i sina kk. Recepten innehller vanliga vardagliga ingredienser utan en massa konserveringsmedel och kemikalier. Boken visar tillverkning