SKU: 68754046532
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
och sedan spontan jäsning i äldre fat där vinet fått vila på sin jästfällning utan stress
med en liten mängd svavel (10 mg/l) för att bevara vinets naturliga karaktär
Gott till kallrökt lax med dillstuvad potatis
Vinet är gjort på ett urval av de bästa druvorna från Lamorescas vingårdar i San Michele di Ganzaria
Dora Bella 2022 Goda höstviner! och sedan spontan jäsning iDora Bella 2022 r ett naturligt rdvin frn Jura, gjort p ekologiskt och biodynamiskt odlade poulsarddruvor frn LOctavins egen domn i Arbois. Vingrdarna, som ligger i de kalkrika och sandiga lgena La Mailloche och En Curon, bestr av stockar ver 50 r gamla. Druvorna avstjlkades fr hand och jste spontant hela i glasfibertankar med hjlp av koldioxidmetoden, fljt av nio veckors skalmaceration utan aktiv extraktion. Vinet buteljeras ofiltrerat och helt utan
US$ 284.50
US$ 284.50
US$ 284.50
US$ 199.50
US$ 284.50
US$ 299.50
US$ 284.50
US$ 199.50
