Merlot 2023 Vitvinslådan gärna solo för att fullt

gärna solo för att fullt kunna uppskatta dess nyanser eller till wokad kyckling med cashewnötter

fin kryddighet och ett fräscht

Drycken är producerad i Malmö av Emil Broomé och Ulf Ringius

Därefter tappades vinet på demi-muid (600-litersfat)

Merlot 2023 Vitvinslådan gärna solo för att fulltMerlot frn Montemelino i Umbrien, dr rankorna vxer i sydvstlge p 250300 meters hjd. Nraheten till sjn Trasimeno ger ett utjmnat klimat, och jorden bestr av lera p kalkstensberggrund. Druvorna jste spontant med tio dygns maceration i ppna glasfibertankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i tank fram till buteljeringen i september 2024 ofiltrerat och utan klarning. Smakrikt och fruktigt merlot med mrka br, kryddighet och fin