Vin da Cagnara Bianco Litro 2025 Julie Balagny En liten dos svavel (15

En liten dos svavel (15 mg/l) adderades före buteljering

Vinet buteljerades ofiltrerat och utan klarning

Vi tycker att det passar utmärkt till eleganta och smakrika rätter: ljust kött

Servera svalt till sommarbuffé

Vin da Cagnara Bianco Litro 2025 Julie Balagny En liten dos svavel (15Vin da Cagnara Bianco 2025 r ett lttdrucket och levande orangevin gjort p garganega frn Monte Mamaor i Veneto, Italien. Vinet kommer frn Sassara och odlingarna ligger p norrsluttningar runt 200 meters hjd, dr kalkrika grusjordar av istidsmorn ger bde frschr och energi i frukten. Druvorna skrdas fr hand och jser spontant med hjlp av pied de cuve i ppna plastkar om 10 hl, helt utan temperaturkontroll. Skalmacerationen pgr i cirka tio dygn innan