SKU: 77120942431
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 17 - Sep 22
innan vinlusen
gjort på cabernet franc från ekologiskt odlade vingårdar på lera och flodavlagringar
Precis som i Faye d'Anjou består jordarna av vittrad schist och lera
Ljusrött orangevin på en blandning av gröna och grå (blekt röda) druvsorter
Au Bon Secours 2022 Beaujolais innan vinlusenGamay planterade 1959 i Babass marker i Rochefort sur Loire. De hela druvklasarna jste av egen kraft i tank med tv veckors maceration utan aktiv extraktion. Efter pressningen och den fljande blandningen av pressvin och frirunnet vin drogs vinet om ngra gnger fr att slppa av lite koldioxid. Sedan fick vinet mogna i tank fram till buteljering i april. Picknick med franska, krmiga ostar som saint nectaire eller camembert.
