Short ribs fjällko ca 1,3kg wh-vasterbotten Kokt tunga av nöt är

Kokt tunga av nöt är en del av den svenska husmanskosten

Hallonmarmelad från Alterhedens i Piteå

Jämförelsepris: 854:-/kg

Massor med smak

Short ribs fjällko ca 1,3kg wh-vasterbotten Kokt tunga av nöt ärShort ribs eller revbensstek som det heter p svenska, av fjllko uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Revbensstek r utmrkt att grilla, kttet r marmorerat och mycket smakrikt. Det kan ocks brseras, lngkokas och ing i en klassisk fransk pot au feu. Benen ska vara kvar under tillagningen, det ger mustigare smak. Skr inte bort bindvven, den omvandlas till gelatin under lngre tids tillagning och gr att kttet