Gratitude TLZ N°2 (2021) Grand'Cour-lådan Avant la Tempête är gårdens

Avant la Tempête är gårdens huvudsakliga cuvée

viner vi inte haft bild av

utvalda för att vara goda redan idag men med lagringspotential som gör dem ännu bättre med åren

strax norr om byn Obermorschwihr

Gratitude TLZ N°2 (2021) Grand'Cour-lådan Avant la Tempête är gårdensEtt orangevin frn Steiermark gjort p de ovanliga druvsorterna souvignier gris och muscaris s kallade PiWi druvor framtagna fr att vara naturligt motstndskraftiga mot svampsjukdomar. Druvorna odlas i Bad Gams p jordmn av vittrad gnejs rik p jrn och kisel. Vinet jste spontant med sex veckors skalmaceration innan pressning i pneumatisk horisontalpress. Drefter genomgick det malolaktisk jsning och vilade tolv mnader p jstfllningen i ett anvnt ekfat om 500