'Art'Terre' R22 Saknart alkohol Lång lagring på jästfällning ger

Lång lagring på jästfällning ger djup och textur

En pigg och levande viognier i sin allra renaste form

Med toner av röda bär och mineralitet

och avstjälkades för hand innan spontan jäsning på skalen under två månader

'Art'Terre' R22 Saknart alkohol Lång lagring på jästfällning gerEn elegant Premier Cru champagne frn Chamery, Petite Montagne de Reims, gjord p Pinot Noir (40%), Meunier (40%) och Chardonnay (20%) frn tre nordost till nordvnda lgen med kalkrik lera, sand och kalksten. Odlad ekologiskt (Ecocert) och spontanjst i tank och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och 11 mnaders vila p jstfllningen. Buteljerad i september 2022, lagrad 29 mnader sur lattes och degorgerad fr hand i februari 2024 utan dosage (Brut Nature).