SKU: 88550329975
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 17 - Sep 22
Petit Jo kommer från Antoine och Laurence Jolys ekologiska vingård
En klassiker är att njuta av vinet tillsammans med lagrad Comté av hög kvalitet
därefter nio månader på jästfällningen i äldre fat och glasfibertank
där kalkrik istidsmorän ger liv åt rankorna och bidrar med tydlig mineralitet i vinet
Rosé d'Assemblage Extra Brut R22 Grand'Cour-lådan Petit Jo kommer från AntoineRoschampagne av ren meunier frn lieu dit La Motelle i Villes aux Noeuds, dr sydvstlge och ltt sluttning ger druvorna solmognad och koncentration. Rankorna planterades 1965 och frukten kommer frn Emmanuels systers vingrd. Efter varsam pressning i traditionell Coquard press (2000 kg) fick musten jsa spontant med ett dygns skalmaceration i anvnda bourgognefat, fljt av elva mnaders vila p jstfllningen. Ingen klarning eller filtrering. Buteljerad och
US$ 334.50
US$ 139.00
US$ 29.00
US$ 178.00
