Mat som mode Bokhandel Nu är det 45 år

Nu är det 45 år senare

Långt dessförinnan fanns Svenska Ostindiska Companiet i Göteborg och drev handel med Kina

Studien bygger på ett brett etnografiskt material

Åke Lundqvist

Mat som mode Bokhandel Nu är det 45 årGastronomisk kalender 2018 Pltsligt kom avokadon till Sverige. Och s kom kiwin. Sedan blev det omodernt att inta kolhydrater, och vem har inte gtt i diverse modematfllor helt i ondan? Gastronomisk kalender fr 2018 har temat mat som mode; prins Carl Philip funderar ver framtidens mat, professor Birgitta Watz reder ut konsten att duka ett kaffebord, biskop Martin Lind beskriver en helig dryck, professor Stephan Rssner frklarar allt om dieters uppgng och