Mon Blanc Orangé 2024 saknar alkoholhalt Cuvéen består av 80% pinot

Cuvéen består av 80% pinot noir och resten pinot blanc

syra och struktur

exempelvis kolja eller sej

energiskt uttryck där kalkstenen ger precision och sval elegans

Mon Blanc Orangé 2024 saknar alkoholhalt Cuvéen består av 80% pinotChasselas frn de branta sluttningarna i byn Carra, Haute Savoie en naturskn plats strax nordost om Genve. Hr arbetar Damien med tv parceller i sderlgen p 2040 % lutning, dr vinrankorna vxer i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand perfekta frutsttningar fr att ge druvor med friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna avstjlkades och genomgick spontan jsning med cirka tv veckors skalmaceration i tank under koldioxid (carbonique). Efter pressning