Shibui liten damastkniv Gyuto Båda är perfekt balanserade för

Båda är perfekt balanserade för att möjliggöra enkel skärning

Rekommenderas att använda redskap i trä

Så kan du använda brickan optimalt efter tillfälle – från små snacks till större tilltugg

Hårdhet 60±2 HRC

Shibui liten damastkniv Gyuto Båda är perfekt balanserade förPrecisionsdamastkniv i ebenholts Finaste snitt med maximal kontroll Denna kompakta damastkniv r det perfekta verktyget fr alla fina och precisa skrarbeten i kket. Tack vare sin behndiga storlek och utmrkta balans lmpar den sig perfekt fr skalning, putsning och filigrana snitt i frukt, grnsaker eller mindre ingredienser. Bladet bestr av 67 lager hgkvalitativt damaskenstl med en krna av 10Cr15MoV, ett premiumstl som r knt fr sin extrema skrpa, hga