Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2019 600CL Janudsalg Hvor nogle af Hartford Courts

Hvor nogle af Hartford Courts øvrige Chardonnay-vine viser mere fylde eller tropisk frugt

and the wine shows notes of sweet kirsch and blackberry liqueur

man sjældent forbinder med klassisk californisk Chardonnay

når vejret samarbejder med det rigtige terroir og en mesterlig vinproducent

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2019 600CL Janudsalg Hvor nogle af Hartford CourtsFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og