Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g marke-hug ris og grøntsager

ris og grøntsager

2 til 4 sekunder / Målehastighed: 2 målinger pr

som i den fine køkkenkunst gerne bruges til dressinger

så de kan bruges overalt i køkkenet

Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g marke-hug ris og grøntsagerEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Ingo Holland foretrkker den ekstreme aromafylde i Cassia kanel. Den adskiller sig visuelt fra Ceylon kanel ved at have et tykkere barklag og splintrer ikke, nr den brkkes. Den malede Cassia kanel har et hjt indhold af teriske olier. Doseret med omhu giver den smag til gryderetter og saucer med kogt kd og fjerkr. Og den giver