Munjebel Rosso 'classico' 2022 saknar bild och vinet jäser spontant följt

och vinet jäser spontant följt av tio månaders lagring på jästfällningen i äldre fat

I glaset visar Aligato 2023 livfull citron

gör det sig fantastiskt en fredag till antipasti

Som ofta – alltid – från Château de Beru är det en strålande och välintegrerad mix av citrus

Munjebel Rosso 'classico' 2022 saknar bild och vinet jäser spontant följtFrank Cornelissens tolkning av Etnas nordsluttningar r en cuve som ska ge en komplett bild av omrdet kring Castiglione di Sicilia. Till skillnad frn den mer lttfotade Susucaru r detta ett vin med strre struktur och tydligare tanniner. Druvorna kommer uteslutande frn nerello mascalese och hmtas frn flera av Etnas mest namnkunniga lgen. De ingende vingrdarna Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo, Rampante, Piano dei Daini och Cras ligger omkring 600 meter ver