Merlot Edition *Helen & Simon* rad Und wenn die Sonne wieder

Und wenn die Sonne wieder rauskommt – stoßen wir erst recht an

🍷 Secco Blanc

Sechs strahlende Weine

welcher beim mindestens neun Monate andauernden Hefelager entsteht

Merlot Edition *Helen & Simon* rad Und wenn die Sonne wiederUnser Merlot wchst in einer sdexponierten Einzellage mit leicht erwrmbaren Llehmbden. Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit tglicher Bewegung der Maische erlaubt eine intensive Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in ltere Eichenholzfsser, ruht der Wein ber 12 Monate. Die daran anschlieende Zeit auf der Flasche hat ihn weiter verfeinert. Rubinrot ist sein Auftritt, mit einer Vielfalt wahren Aromenvielfalt. Das Gesamtbild wird umrahmt